Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Zaragoza :
Acribia,
2002.
|
| Serier: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xxi, 485 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0976-8 |