METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Seri Bilgileri: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | xv, 410 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0939-3 |