El análisis sensorial de los quesos /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chamorro, María Concepción
Weitere Verfasser: Losada, Manuel M.
Format: Buch
Veröffentlicht: Madrid : AMV, 2002.
Schriftenreihe:Tecnología de Alimentos
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