Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Vita, María Lucrecia de
Format:	Book
Published:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2007.
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA QUESOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS INDUSTRIAS AGROPECUARIAS ALIMENTACION FRUTAS SECAS QUESOS-MERCADEO TESIS DE GRADO TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS QUESO DE CABRA
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San Juan