INGENIERIA de la industria alimentaria /
保存先:
| その他の著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Madrid :
Síntesis,
2002.
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| シリーズ: | Ciencias Químicas
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| 主題: | |
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| 記述事項: | Contenido: T. II: <Operaciones de procesado de alimentos> |
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| 物理的記述: | v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-938-1 |