The science of meat and meat products /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Співавтор:	American Meat Institute
Формат:	Книга
Опубліковано:	San Francisco, 1960.
Предмети:	CONTROL DE CARNES CONSERVACION DE CARNES CARNE-VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси: The science of meat and meat products /

Швидкий перегляд
Meat science /
Швидкий перегляд
Ciencia de la carne /
Швидкий перегляд
FUNDAMENTOS de ciencia de la carne /
Швидкий перегляд
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Швидкий перегляд
El valor nutritivo de la carne /
Швидкий перегляд
Consumo de carne de cerdo que realiza la población de Capital y Rawson en San Juan en mayo de 2010 /
Швидкий перегляд
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Швидкий перегляд
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Швидкий перегляд
Inspección práctica de la carne /
Швидкий перегляд
TECNOLOGIA e higiene de la carne /
Швидкий перегляд
La gran cocina de la carne /
Швидкий перегляд
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Швидкий перегляд
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Швидкий перегляд
El curado /
Швидкий перегляд
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Швидкий перегляд
Inspección veterinaria de la carne /
Швидкий перегляд
Conservación de la carne por el frío /
Швидкий перегляд
El ahumado /
Швидкий перегляд
El ahumado
Швидкий перегляд
Aditivos e ingredientes
Швидкий перегляд
Conservación de carne de conejo
Швидкий перегляд
La carne y el frio : producción, transformación, comercialización /
Швидкий перегляд
Tecnología de la carne /
Швидкий перегляд
Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /