The science of meat and meat products /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
San Francisco,
1960.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004206 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021711.0 | ||
| 008 | 960701 en | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4218 |
| 041 | 0 | |a EN | |
| 080 | |a 641.36 | ||
| 110 | 2 | |a American Meat Institute | |
| 245 | 1 | 0 | |a The science of meat and meat products / |c American Meat Institute. |
| 260 | |a San Francisco, |c 1960. | ||
| 300 | |a x, 438 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a CONTROL DE CARNES | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE CARNES | |
| 650 | 4 | |a CARNE-VALOR NUTRITIVO | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 641.36, A512 |p 024436 | |