The science of meat and meat products /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	American Meat Institute
Médium:	Kniha
Vydáno:	San Francisco, 1960.
Témata:	CONTROL DE CARNES CONSERVACION DE CARNES CARNE-VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky: The science of meat and meat products /

Rychlý náhled
Meat science /
Rychlý náhled
Ciencia de la carne /
Rychlý náhled
FUNDAMENTOS de ciencia de la carne /
Rychlý náhled
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Rychlý náhled
El valor nutritivo de la carne /
Rychlý náhled
Consumo de carne de cerdo que realiza la población de Capital y Rawson en San Juan en mayo de 2010 /
Rychlý náhled
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Rychlý náhled
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Rychlý náhled
Inspección práctica de la carne /
Rychlý náhled
TECNOLOGIA e higiene de la carne /
Rychlý náhled
La gran cocina de la carne /
Rychlý náhled
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Rychlý náhled
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Rychlý náhled
El curado /
Rychlý náhled
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Rychlý náhled
Inspección veterinaria de la carne /
Rychlý náhled
Conservación de la carne por el frío /
Rychlý náhled
El ahumado /
Rychlý náhled
El ahumado
Rychlý náhled
Aditivos e ingredientes
Rychlý náhled
Conservación de carne de conejo
Rychlý náhled
La carne y el frio : producción, transformación, comercialización /
Rychlý náhled
Tecnología de la carne /
Rychlý náhled
Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /