Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza :
Acribia,
1983.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Coautor en el tomo II Pierre Besan{dot}on |
|---|---|
| Fyzický popis: | 2 v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0444-8 |