Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1983.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Coautor en el tomo II Pierre Besan{dot}on |
|---|---|
| Descripció física: | 2 v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0444-8 |