APA (7th ed.) Zitazioa
Quaglia, G. (1991). Ciencia y tecnologia de la panificacion. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Quaglia, Giovanni. Ciencia Y Tecnologia De La Panificacion. Zaragoza: Acribia, 1991.
MLA (9th ed.) Zitazioa
Quaglia, Giovanni. Ciencia Y Tecnologia De La Panificacion. Acribia, 1991.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.