Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Nickerson, John T.
Ētahi atu kaituhi: Iguacel, Jose Tormo, Sinskey, Anthony J.
Hōputu: Pukapuka
Reo:Undetermined
Pāniora
I whakaputaina: Zaragoza Acribia 1978.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!