Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nickerson, John T.
Otros Autores: Iguacel, Jose Tormo, Sinskey, Anthony J.
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
español
Publicado: Zaragoza Acribia 1978.
Materias:
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