Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nickerson, John T.
Altri autori:	Iguacel, Jose Tormo, Sinskey, Anthony J.
Natura:	Libro
Lingua:	lingua imprecisata spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia 1978.
Soggetti:	CARNE CONGELACION ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS FRUTAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HORTALIZAS LECHE MUESTREO PESCADO SECADO TOXINAS
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Don Bosco Mendoza

Dettagli sul posseduto da Don Bosco Mendoza
Collocazione:	576163 N632
Copia 303	En sala