Microorganismos de los alimentos : Metodos de muestreo para analisis microbiologicos, princpios y aplicaciones especificas.
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| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | idioma desconegut espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza
Acribia
1999.
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| Edició: | 2 a. ed. |
| Matèries: | |
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