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La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica
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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:
Anzaldua Morales, Antonio
Format:
Bog
Sprog:
ukendt sprog
spansk
Udgivet:
Zaragoza
Acribia
1994.
Fag:
ANALISIS ORGANOLEPTICO
GUSTO
OLFATO
SENTIDOS
VISION
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