Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schmidt Hebbel, Hermann
Weitere Verfasser:	Amadori M., Enrique, Avenda, Masson S., Lilia, Pennacchiotti M., Irma, Wittig de Penna, Emma
Format:	Buch
Sprache:	Nichtbestimmte Sprache Spanisch
Veröffentlicht:	Santiago Merck 1981.
Schlagworte:	ANALISIS ORGANOLEPTICO GLICOSIDOS PROTEINAS VITAMINAS
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Don Bosco Mendoza