Cita APA (7th ed.)
Anzaldua Morales, A. (1994). La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Anzaldua Morales, Antonio. La Evaluacion Sensorial De Los Alimentos En La Teoria Y La Practica. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (9th ed.)
Anzaldua Morales, Antonio. La Evaluacion Sensorial De Los Alimentos En La Teoria Y La Practica. Acribia, 1994.
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