Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
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| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | idioma desconhecido espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza
Acribia
1983.
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| Descrição Física: | v. 2, 404 p. |
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| ISBN: | 8420005126 |