Microbiología de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mossel, David A. A (Autor/a)
Outros Autores: Moreno García, Benito (Autor/a)
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 2006.
Edição:2a ed.
Assuntos:
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