Microbiología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mossel, David A. A (Autor/a)
Otros Autores: Moreno García, Benito (Autor/a)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2006.
Edición:2a ed.
Materias:
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