Microbiología de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mossel, David A. A (Autor/a)
Weitere Verfasser: Moreno García, Benito (Autor/a)
Format: Buch
Veröffentlicht: Zaragoza : Acribia, 2006.
Ausgabe:2a ed.
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