Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Редагування: | 4a. ed. |
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 333 p. ; 15 x 10 x 2 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0444-8 |