Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Eagrán: | 4a. ed. |
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
| Cur síos fisiciúil: | 333 p. ; 15 x 10 x 2 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0444-8 |