Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Edisyon: | 4a. ed. |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 333 p. ; 15 x 10 x 2 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0444-8 |