Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Έκδοση: | 4a. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 333 p. ; 15 x 10 x 2 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0444-8 |