Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Udgivelse: | 4a. ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 333 p. ; 15 x 10 x 2 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0444-8 |