APA-referens (7:e uppl.)
Jay, J. M. (2002). Microbiologia moderna de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Jay, James M. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 2002.
MLA-referens (9:e uppl.)
Jay, James M. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 2002.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.