توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)
Jay, J. M. (2002). Microbiologia moderna de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)
Jay, James M. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 2002.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)
Jay, James M. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 2002.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.