Cita APA (7th ed.)
Jay, J. M. (2002). Microbiologia moderna de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Jay, James M. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 2002.
Cita MLA (9th ed.)
Jay, James M. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 2002.
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