Tecnología del procesado de los alimentos: principios y practicas
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
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| 版: | 1a. ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 549 p. ; 15 x 10 x 3 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0748-X |