Tecnología del procesado de los alimentos: principios y practicas
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Utgiven: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
|
| Upplaga: | 1a. ed. |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 549 p. ; 15 x 10 x 3 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0748-X |