Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos
保存先:
| 団体著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
San Luis :
Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL),
2002.
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| 版: | 1a. ed. |
| シリーズ: | TESIS: LICENCIATURA EN HOTELERÍA Y TURISMO
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| 主題: | |
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| 物理的記述: | 95 p. ; 31 x 21 x 1 cm. |
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| ISBN: | 92-5-304115-3 |