Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos
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| Collectivité auteur: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
San Luis :
Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL),
2002.
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| Édition: | 1a. ed. |
| Collection: | TESIS: LICENCIATURA EN HOTELERÍA Y TURISMO
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| Sujets: | |
| Tags: |
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MARC
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| 245 | |a Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a San Luis : |b Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL), |c 2002. | ||
| 300 | |a 95 p. ; |c 31 x 21 x 1 cm. | ||
| 490 | |a TESIS: LICENCIATURA EN HOTELERÍA Y TURISMO | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
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