Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos
Salvato in:
| Ente Autore: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
San Luis :
Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL),
2002.
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| Edizione: | 1a. ed. |
| Serie: | TESIS: LICENCIATURA EN HOTELERÍA Y TURISMO
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 95 p. ; 31 x 21 x 1 cm. |
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| ISBN: | 92-5-304115-3 |