Optimización de la desinfección con ácido peracético en equipos de producción de la industria de productos a base de tomates /

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Morales Rojas, Verónica Beatriz
Andere auteurs: Ortiz, Laura Mabel
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2025.
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