Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
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| Σειρά: | Tecnología de alimentos
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| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
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