Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , , , |
| Định dạng: | Bài viết |
| Được phát hành: |
2005.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự: Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino /
- La cata en la interacción tapón/vino como control de calidad : otros métodos de control /
- Defectos del vino
- Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas : HOTR0209 /
- Bentonita para la clarificación y estabilización del vino /
- Influencia enzimática que produce el PH y temperatura en la maceración de cervezas.
- Viticultura, enología y cata para aficionados /