Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , , |
| Format: | Article |
| Izdano: |
2005.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki: Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino /
- La cata en la interacción tapón/vino como control de calidad : otros métodos de control /
- Defectos del vino
- Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas : HOTR0209 /
- Bentonita para la clarificación y estabilización del vino /
- Influencia enzimática que produce el PH y temperatura en la maceración de cervezas.
- Viticultura, enología y cata para aficionados /