Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2002.
|
| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
San Juan
| Signatura: |
664.07, C295 |
|---|---|
| Còpia 037493 | En sala |