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Procesos de servicio en restauración /

Spremljeno u:
Glavni autor: Sánchez Feito, José Manuel
Format: Knjiga
Izdano: Madrid : Síntesis, 1995.
Serija:Hotelería y Turismo
Teme:
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ADMINISTRACION DE PERSONAL
ALIMENTOS
MERCADEO
SERVICIO AL CLIENTE
CONSERVACION DE ALIMENTOS
DEGUSTACION DE VINOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
JUGOS DE FRUTAS
CAFE
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
TE
MERCADOS DE SERVICIOS
COCINAS
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-RECEPTORES Y RECEPCION
VINO (COCINA)
RELACIONES CON LOS CLIENTES
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Opis fizičkog objekta:285 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:84-7738-327-8

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