Procesos de servicio en restauración /
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Publié: |
Madrid :
Síntesis,
1995.
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| Collection: | Hotelería y Turismo
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| Sujets: | |
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| Description matérielle: | 285 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-7738-327-8 |