Química de los alimentos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
México :
Pearson Educación,
1993.
|
| Putanga: | 3a. ed. |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
San Juan
| Tau karanga: |
547.7, B138 |
|---|---|
| Tārua 033531 | En sala |
| Tārua 033532 | En sala |
| Tārua 033533 | En sala |