Química de los alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
México :
Pearson Educación,
1993.
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| Edizione: | 3a. ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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San Juan
| Collocazione: |
547.7, B138 |
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| Copia 033531 | En sala |
| Copia 033532 | En sala |
| Copia 033533 | En sala |