Química de los alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
México :
Pearson Educación,
1993.
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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San Juan
| Número de Clasificación: |
547.7, B138 |
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