Técnicas del manejo de los alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Buenos Aires :
Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA),
2005.
|
| Edició: | 2a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars: Técnicas del manejo de los alimentos /
- Los alimentos y su manejo /
- Inspección veterinaria de alimentos /
- Análisis de los alimentos : fundamentos-métodos-aplicaciones /
- Fundamentos de ciencia de los alimentos /
- La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
- Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /