ELEMENTOS de tecnología de alimentos /
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
México :
Compañía Editorial Continental ;
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| Descrição do item: | 14a. reimpresión |
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| Descrição Física: | 783 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 968-26-0385-4 |