ELEMENTOS de tecnología de alimentos /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Desrosier, Norman W.
Format: Buch
Veröffentlicht: México : Compañía Editorial Continental ;
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Beschreibung
Beschreibung:14a. reimpresión
Beschreibung:783 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:968-26-0385-4