Sensory evaluation of food : principles and practices /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
New York :
Aspen,
1999.
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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San Juan
| Área/Cota: |
664.07, L418 |
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| Cód. Barras: 027597 | En sala |