Sensory evaluation of food : principles and practices /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lawless, Harry T.
Weitere Verfasser: Heymann, Hildegarde
Format: Buch
Veröffentlicht: New York : Aspen, 1999.
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San Juan

Bestandsangaben von San Juan
Signatur: 664.07, L418
Exemplar 027597 En sala